Italia
2-8 Dicembre 2023
Transnational Training degli educatori adulti (LTTA) in Italia
L'Attività di Apprendimento, Formazione e Insegnamento (LTTA) si svolgerà a Torrecuso (BN) - ITALIA dal 2 all'8 dicembre 2023 (il 2 e l'8 sono considerati giorni di arrivo e partenza). Questa attività vedrà la partecipazione di quattro educatori per adulti di ciascuna organizzazione partner (12 partecipanti a livello di progetto).
Attività pianificate
GRAMIGNA dall'Italia coordinerà e ospiterà questo evento LTTA in base ai contenuti dell'attività n. 4 (Creazione di scenari di workshop e sperimentazione attraverso la formazione transnazionale di educatori per adulti), e tutti i partecipanti completeranno le schede di valutazione e contribuiranno alla sua implementazione e diffusione. È stato preparato un ricco programma che contribuirà a rafforzare le conoscenze, acquisire competenze e scoprire nuove idee!
Le attività principali
I workshop: I partecipanti testeranno l'implementazione degli scenari del workshop FL4LF sviluppati e sarà un piacere unico imparare dagli artisti culinari italiani nel workshop sulla produzione di pasta artigianale :) Cosa c'è di meglio per acquisire queste abilità e conoscenze che un viaggio in Italia?
Visite di studio: Sono state progettate molte visite studio, quindi ogni giorno ci sarà una nuova scoperta! È prevista la visita dei partecipanti: Next Social Commerce srl e piattaforma GIOOSTO, in quanto azienda di e-commerce sostenibile, socialmente responsabile, il cui obiettivo è creare benessere per la comunità e l'ambiente. Sarà una visita che introdurrà i partecipanti all'e-commerce che offre una selezione di prodotti d'eccellenza, non solo buoni ma realizzati nel rispetto delle persone, dell'ambiente e della comunità locale. Riesci a immaginare oltre 1000 prodotti sostenibili con materie prime biologiche su una piattaforma di e-commerce? Questa esperienza educativa consentirà ai partecipanti di vedere che è possibile!
Visite in fattoria: lavorazione della carne e produzione vegetale come visita educativa che aprirà nuovi orizzonti e nuove conoscenze su come cooperare con i produttori alimentari locali e sui benefici che ci apportano. Il focus è sul concetto dal campo alla tavola. L'Azienda Agricola Iannella proporrà un entusiasmante percorso didattico – “I Vini Locali – dalla vite al vino”. La Società Cooperativa Agricola "Lentamente" - ILC aprirà le porte ai partecipanti e mostrerà il laboratorio di trasformazione alimentare. Il laboratorio didattico sulla produzione dell'olio d'oliva condotto dal Dr. Sebastian Limata offrirà ulteriore entusiasmo e la scoperta del mondo delle olive e del loro succo sano e dorato: benvenuto in ogni cucina che apprezza il gusto raffinato e i pasti sani.
Lavoro di gruppo: Attività pensate per il rafforzamento congiunto di competenze e abilità attraverso il lavoro di squadra e la cooperazione.
Gli obiettivi di questo evento educativo
Conoscenza dell'alfabetizzazione alimentare: Approfondire la comprensione dei concetti di alfabetizzazione alimentare e dei sistemi alimentari locali degli educatori.
Metodi di insegnamento: Fornire agli educatori strategie didattiche coinvolgenti per gli adulti.
Sviluppo: Consentire agli insegnanti di creare materiali curriculari pertinenti sull'alfabetizzazione alimentare.
Competenze culturali: Promuovere la sensibilità culturale nell’insegnamento dei temi legati al cibo locale.
Coinvolgimento: Incoraggiare gli educatori a connettersi con le risorse e le organizzazioni alimentari locali.
Abilità: Formare gli educatori affinché sostengano iniziative di alfabetizzazione alimentare nelle loro comunità.
